惠州眾能人力資源服務(wù)有限公司招聘公告

惠州眾能人力資源服務(wù)有限公司現(xiàn)公開招聘14名工作人員，此次招聘的員工為派駐式用工，派駐至項(xiàng)目工作。招聘事項(xiàng)公告如下：

一、招聘崗位、數(shù)量、要求及職責(zé)

（一）崗位名稱：親子餐廳-店長

1.招聘人數(shù)：1人

2.任職條件

①年齡40周歲以下，身體健康；

②大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，酒店管理、餐飲管理、學(xué)前教育等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

③具有3年及以上餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年親子餐廳、兒童樂園或親子業(yè)態(tài)相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；持有餐飲行業(yè)健康證，熟悉食品衛(wèi)生安全相關(guān)法規(guī)，具備無不良從業(yè)記錄；

④具備一定的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)，能夠進(jìn)行日常營收與成本核算，能獨(dú)立制定門店運(yùn)營計(jì)劃，把控菜品出品、服務(wù)流程、環(huán)境安全等核心環(huán)節(jié)，有效控制運(yùn)營成本；

⑤具備良好的溝通表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力，具有親和力和較強(qiáng)的應(yīng)變能力和抗壓能力，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。

3.崗位職責(zé)

①全面統(tǒng)籌餐廳的日常運(yùn)營，制定并執(zhí)行門店年度、月度運(yùn)營計(jì)劃，合理安排前廳、后廚、親子游樂區(qū)的工作流程，實(shí)時(shí)監(jiān)控門店客流、翻臺(tái)率、客單價(jià)等經(jīng)營數(shù)據(jù)，根據(jù)親子消費(fèi)特點(diǎn)調(diào)整運(yùn)營策略；

②負(fù)責(zé)門店日常行政事務(wù)，制定門店銷售目標(biāo)，分解到每日、每周及各崗位，做好員工排班與考勤管理，組織開展崗前與在職培訓(xùn)；制定門店應(yīng)急預(yù)案；

③熟悉西餐的基本制作流程；嚴(yán)格執(zhí)行餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，分區(qū)域清潔消毒；配合衛(wèi)生監(jiān)管部門的檢查；嚴(yán)格把控菜品的食材新鮮度、制作流程與口味；定期分析成本結(jié)構(gòu)，優(yōu)化采購與庫存管理，管控成本；及時(shí)處理顧客訴求，不斷優(yōu)化服務(wù)流程；

④掌握兒童活動(dòng)場所的安全規(guī)范，能制定門店安全管理制度，及時(shí)排查并處理場地、設(shè)施、食品等安全隱患；

⑤結(jié)合社交媒體策劃宣傳推廣，策劃并落地親子主題活動(dòng)，聯(lián)合后廚團(tuán)隊(duì)開發(fā)適配兒童口味與營養(yǎng)需求的菜品，設(shè)計(jì)親子互動(dòng)套餐，結(jié)合節(jié)日與兒童喜好，打造富有創(chuàng)意的游樂體驗(yàn)；

⑥完成公司交辦的其他工作任務(wù)。

（二）崗位名稱：親子餐廳-廚師主管

1.招聘人數(shù)：1人

2.任職條件

①年齡35周歲以下，身體健康；

②高中及以上學(xué)歷，烹飪工藝、餐飲管理、食品營養(yǎng)等等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，持有有效廚師職業(yè)資格證書和餐飲行業(yè)健康證，無食品衛(wèi)生安全相關(guān)不良記錄；

③具有3年及以上西餐廚房實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年餐飲廚房管理崗位經(jīng)驗(yàn)，對西餐文化有深入了解，精通西餐基礎(chǔ)制作工藝，能夠靈活運(yùn)用各種烹飪技巧；能獨(dú)立完成兒童餐品的創(chuàng)新與優(yōu)化；

④掌握廚房設(shè)備運(yùn)維基礎(chǔ)知識，熟練掌握食品衛(wèi)生安全法規(guī)與廚房操作安全規(guī)范，夠核算食材損耗率并有效管理；能快速處理廚房突發(fā)狀況；

⑤具備廚房團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌管理能力，對兒童飲食安全與體驗(yàn)有高度的責(zé)任心與服務(wù)意識，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效應(yīng)對廚房高強(qiáng)度的管理與操作工作壓力。

3.崗位職責(zé)

①全面負(fù)責(zé)西廚房的運(yùn)營與管理，組織廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行菜品試做與口味調(diào)整，持續(xù)優(yōu)化菜品口感、造型與營養(yǎng)搭配，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定；根據(jù)門店客流情況調(diào)整出餐速度，為顧客提供卓越的用餐體驗(yàn)；

②明確各崗位廚師的工作職責(zé)與操作標(biāo)準(zhǔn)，合理安排廚房工作流程，監(jiān)督員工嚴(yán)格按照廚房操作規(guī)程作業(yè)，定期開展廚師團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)計(jì)劃；

③嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全法規(guī)，把控食材采購驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、出品全流程的衛(wèi)生與質(zhì)量管理，根據(jù)門店客流預(yù)估食材用量，監(jiān)督食材的領(lǐng)用、消耗與庫存管理，定期盤點(diǎn)廚房物料，優(yōu)化菜品制作流程，減少食材損耗，確保廚房成本控制在門店制定的預(yù)算范圍內(nèi)；

④落實(shí)廚房衛(wèi)生管理制度，建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，定期檢查廚房設(shè)備、廚具的清潔與消毒情況，監(jiān)督廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)，妥善處理食品衛(wèi)生相關(guān)突發(fā)情況；

⑤配合門店開展親子餐飲活動(dòng)，如親子烘焙課堂、兒童廚藝體驗(yàn)等，現(xiàn)場指導(dǎo)兒童進(jìn)行簡單的美食制作，提升顧客的親子互動(dòng)體驗(yàn)，增強(qiáng)顧客粘性與滿意度；

⑥完成公司交辦的其他工作任務(wù)。

（三）崗位名稱：親子餐廳-廚師

1.招聘人數(shù)：5人

2.任職條件

①年齡35周歲以下，身體健康，持有有效健康證，無傳染病及重大疾病史；

②初中及以上學(xué)歷，掌握基礎(chǔ)的食品安全與營養(yǎng)知識，持有廚師證、具備2年以上餐飲行業(yè)廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有兒童餐廳、親子餐廳或高端西餐廳兒童餐制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

③精通西式餐制作，熟悉不同年齡段兒童的飲食特點(diǎn)和營養(yǎng)需求，具備基礎(chǔ)的成本管控能力，具備高效的工作節(jié)奏，適應(yīng)餐飲行業(yè)輪班制工作節(jié)奏，能夠應(yīng)對餐廳高峰期的出餐需求；

④具備極強(qiáng)的兒童安全防護(hù)意識、服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，在餐食制作和親子互動(dòng)活動(dòng)中，能夠預(yù)判并規(guī)避安全風(fēng)險(xiǎn)。

3.崗位職責(zé)

①嚴(yán)格按照食譜及操作流程進(jìn)行烹飪，遵循食品加工操作規(guī)范，把控烹飪火候與時(shí)間，把控食材用量、烹飪時(shí)間與火候，保證餐品的口感、顏值與營養(yǎng)統(tǒng)一；根據(jù)餐廳經(jīng)營情況，在保證品質(zhì)的前提下，優(yōu)化兒童餐與成人餐的食材配比；

②每日根據(jù)餐廳客流預(yù)估，完成食材的加工、切配與預(yù)制工作，合理安排出餐順序，保障出餐效率與餐廳運(yùn)營流暢性；

③檢查食材的新鮮度，確保食材符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；合理控制食材損耗，做好食材儲(chǔ)存、保鮮與盤點(diǎn)工作，合理分類存放庫存食材，優(yōu)化食材使用效率，控制菜品成本；

④規(guī)范操作廚房設(shè)備，定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，嚴(yán)格遵守餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范，保持個(gè)人衛(wèi)生及廚房操作區(qū)域、設(shè)備的清潔，定期對廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)與消毒，杜絕食品安全隱患；

⑤與其他崗位高效配合，協(xié)助門店開展親子餐飲活動(dòng)；

⑥完成公司交辦的其他工作任務(wù)。

（四）崗位名稱：親子餐廳-服務(wù)員

1.招聘人數(shù)：7人

2.任職條件

①年齡35周歲以下，身體健康；

②初中及以上學(xué)歷，有餐飲服務(wù)、幼教、母嬰行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

③遵守餐飲行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范，持有有效健康證，無傳染病、皮膚病及精神類疾病史；五官端正，儀容整潔；

④具備流暢的溝通表達(dá)能力，能使用溫和、親切的語言與兒童及家長交流；掌握基本的電腦操作和計(jì)算能力，熟練掌握點(diǎn)餐、上菜、結(jié)賬等基礎(chǔ)餐飲服務(wù)流程；

⑤具備冷靜的應(yīng)變能力，處理顧客投訴或突發(fā)問題出現(xiàn)時(shí)，配合團(tuán)隊(duì)妥善解決問題；具有高度的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠有效管理情緒，保持積極的工作態(tài)度，接受親子餐廳的靈活排班制度，能勝任周末、節(jié)假日、寒暑假等高峰期的工作需求。

3.崗位職責(zé)

①負(fù)責(zé)顧客接待與引導(dǎo)，熱情迎接顧客，引領(lǐng)顧客至合適座位，主動(dòng)詢問用餐需求，提供兒童餐椅等專屬用品；

②負(fù)責(zé)餐品推薦與點(diǎn)單，熟悉菜品特點(diǎn)及營養(yǎng)搭配，酒水及每日特色菜，耐心解答顧客，掌握基本葡萄酒知識，清晰介紹并推薦菜品，提供配餐建議，協(xié)助完成點(diǎn)單；

③保持儀容整潔，按西餐標(biāo)準(zhǔn)上菜、更換餐具，觀察顧客需求，及時(shí)上餐并提醒顧客餐品溫度，關(guān)注兒童用餐狀態(tài)，協(xié)助家長處理兒童用餐中的突發(fā)情況；按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行酒水開啟與斟倒；

④定時(shí)巡視負(fù)責(zé)區(qū)域并保持整潔，杜絕安全隱患；顧客用餐結(jié)束后，快速清理餐桌、回收餐具，分類送至后廚；整理兒童用品并消毒；

⑤配合后廚做好出餐銜接，及時(shí)傳遞顧客的特殊需求；準(zhǔn)確處理結(jié)賬；主動(dòng)詢問顧客用餐體驗(yàn)，收集意見建議，不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量；

⑥完成公司交辦的其他工作任務(wù)。

二、福利待遇

薪酬面議

三、工作地點(diǎn)

惠州市惠城區(qū)

四、報(bào)名方式

有意者請將個(gè)人簡歷、報(bào)名表、畢業(yè)證書掃描件及學(xué)歷認(rèn)證證書(學(xué)信網(wǎng)或其他作證材料)，發(fā)送到郵箱hzznrl@163.com（請注明“姓名+崗位名稱”）或現(xiàn)場報(bào)名。

五、咨詢電話

0752-2216989

附件：惠州眾能人力資源服務(wù)有限公司項(xiàng)目人員招聘報(bào)名表

惠州眾能人力資源服務(wù)有限公司

2025年12月12日